Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
Étiquette : Job
Golf de Lorette, 14ème semaine …
Et voilà que la moitié de la saison est passée … Les jours se suivent , très différents les uns des autres, si je compare à mon ancien emploi au Café du Monde. Tantôt de gros services ( C’est relatif, le restaurant du Golf… Continue Reading « Golf de Lorette, 14ème semaine … »
Golf de Lorette, carte et tables d’hôte …
Le restaurant du golf, c’est aussi une petite carte, des tables d’hôte pour le dîner et le souper, un service « casse-croûte » toute l’après-midi et sur le terrain …
Golf de Lorette, 9ème semaine …
Encore une semaine riche en événements… Un souper avec barbecue, un cocktail dinatoire avec 1800 bouchées au programme ! C’est pas forcément compliqué, mais c’est long, long, long … Pour la peine j’avais fait appel à Marie et Sophie. Fred un collègue de Marie… Continue Reading « Golf de Lorette, 9ème semaine … »
Golf de Lorette, rude semaine, la huitième !!!
En effet, cette semaine trois événements étaient au programme. Sans pouvoir souffler, trois jours d’affilés … Mercredi un brunch suivi d’un souper traditionnel – service à la table -, jeudi, un lunch suivi d’un « dinatoire/buffet » et vendredi enfin, encore un « dinatoire/buffet ».A chaque fois, environ… Continue Reading « Golf de Lorette, rude semaine, la huitième !!! »
Golf de Lorette, sept semaines …
Je n’avais pas idée, avant de venir travailler au Golf, de l’incidence qu’avait la météo sur cette activité ! Un samedi pluvieux et voilà le terrain qui ferme pour l’après-midi. Pluie toute la nuit, et voilà le terrain fermé pour toute la journée de… Continue Reading « Golf de Lorette, sept semaines … »
Golf de Lorette, quatrième semaine …
Voilà un mois maintenant que je rejoins presque quotidiennement Loretteville par le long boulevard Bastian … On ne peut pas dire que les golfeurs soient gâtés par le temps … Trois jours de pluie pour une de soleil ! Mais le printemps, celui qu’on… Continue Reading « Golf de Lorette, quatrième semaine … »
Golf de Lorette, deuxième semaine …
Le Golf a officiellement ouvert ses portes « son green » ce week-end … Mais le temps très frais a modéré toutes les ardeurs ! Les membres volontaires sont venus s’acquitter de leur corvée annuelle de printemps consistant à aider au nettoyage des alentours du Club… Continue Reading « Golf de Lorette, deuxième semaine … »
Golf de Lorette, une semaine de passée …
Voilà une semaine que je travaille au Golf de Lorette. Enfin chef à nouveau ! J’ai passé ce soir un premier cap important, mon premier banquet. J’ai pu voir comment s’organisait ce genre d’événement et même si tout s’est bien passé, ce sera encore… Continue Reading « Golf de Lorette, une semaine de passée … »
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