Golf de Lorette, une semaine de passée …

Voilà une semaine que je travaille au Golf de Lorette. Enfin chef à nouveau ! J’ai passé ce soir un premier cap important, mon premier banquet. J’ai pu voir comment s’organisait ce genre d’événement et même si tout s’est bien passé, ce sera encore mieux la prochaine fois. Il faut apprendre à maîtriser les choses dans un environnement nouveau.

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