Golf de Lorette, quatrième semaine …

Voilà un mois maintenant que je rejoins presque quotidiennement Loretteville par le long boulevard Bastian …

On ne peut pas dire que les golfeurs soient gâtés par le temps … Trois jours de pluie pour une de soleil ! Mais le printemps, celui qu’on souhaite ensoleillé, finira par s’installer. En attendant, ce climat intermédiaire me permet de finir tranquillement mon installation …  J’essaie tranquillement non pas d’imposer une autre vision de la restauration, mais de séduire les membres et le personnel, par des saveurs plus européennes …

 

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