Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
Étiquette : Job
Golf de Lorette / Beppino Open …
Aujourd’hui le patron de Sophie, le propriétaire du restaurant La Crémaillère recevait ses amis du Beppino Open à sa table. Je devrais plutôt dire à notre table, mais avec » sa » cuisine. En effet, Beppino avait écrit la musique, apporté instruments et partitions …… Continue Reading « Golf de Lorette / Beppino Open … »
Golf de Lorette, ça sent la fin, plus que trois semaines …
J’ai été un peu paresseux ces derniers temps … La fatigue accumulée de la saison bien sûr, mais aussi la fréquence et l’importance des événements qu’il m’a fallu gérer en cuisine au Golf ! Il reste quelques banquets de « moindre » importance … Nous allons… Continue Reading « Golf de Lorette, ça sent la fin, plus que trois semaines … »
Golf de Lorette, reste 6 semaines …
Cette dernière quinzaine d’août est particulièrement « hot » … Nous enchainons les événements sans avoir le temps de respirer, mais finalement, nous passons au travers. Pas le choix, n’est-ce-pas ! Dans cette vidéo, des images de deux mariages et d’un tournoi …
A travers les banquets, quelques assiettes …
Ces assiettes ne représentent certes pas la majorité de notre travail, mais nous nous faisons plaisir à les proposer à nos clients « éclairés » qui les préfèrent au choix de sandwiches, burgers et ailes piquantes de notre carte régulière.
Golf de Lorette, 16 semaines de passées …
Depuis deux semaines Nadège a rejoint ma petite équipe. Elle a suivi un cours de cuisine et de pâtisserie et est vraiment à la hauteur de la situation …
Valdôtain 
L’automne est là …
Publié le 24 septembre 2012 par valdotain
Un commentaire
Catégorie: NO COMMENT, QUÉBECTags : Job, Souvenirs de saisons