Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
Étiquette : Dessert
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Ma Sachertorte n’est pas aussi belle que celles qui sortent des cuisines de l’Hôtel Sacher de Vienne, mais à ma décharge, il s’agit de ma première 🙂 Une belle part de tarte Comme d’habitude, la recette en photo sur la Cuisine de Valdotain.
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Je vous propose, pour ceux qui ne l’auraient pas encore dans leurs carnets de recettes, le Moelleux au chocolat
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Dans la grande famille des Carrés, les Carrés de Rawdon font très bonne figure. Le croquant d’une meringue aux noix sur un délicieux biscuit. La recette ICI
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Oui, chaque jour je fais une petite pâtisserie pour mes frères Capucins et aujourd’hui j’avais le goût de faire du Pain d’épices ! Pour ceux qui ont raté la recette … J’espère qu’ils vont apprécier !
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No Comment !
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Il ne s’agit bien sûr que d’une recette parmi d’autres que j’ai péchée sur internet et adaptée à mes besoins. On commence par réunir son « économat », ça va plus vite ensuite et surtout cela évite d’oublier un élément de la recette. Oui, ça m’est arrivé de sortir un gâteau du four parce que je me…
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Il y a quelques années, j’ai reçu en cadeau pour Noël, toute une collection de petits livres portant tous sur le chocolat … Je vous livre ici une recette que je n’avais pas encore expérimentée. Les quantités proposées le sont pour un seul cake. Ingrédients: 80 g de cacao, 20 cl de lait, 10 cl…
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Voilà une recette particulièrement facile à réaliser. Le gâteau est très « rafraîchissant » car très riche en carotte. J’ai remplacé le glaçage traditionnel au philadelphia par une simple glace royale. Mais on peut s’en passer. Pour un moule de 16’x13′ ( 750 g de carottes râpées, 370 g de poudre de noisette, d’amande ou de noix, 300…
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