Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Catégorie : QUÉBEC

  • J’ai testé pour vous, La Planque …

    Il fallait bien que ça arrive tôt ou tard … J’ai soupé à La Planque ! Remarquez, je n’aime pas essuyer les plâtres d’une ouverture et je préfère laisser à une équipe le temps d’opérer les ajustements  inévitables. Donc, pas de regret. Ouvert depuis quelques semaines, cet endroit attire tous les gourmets de Québec. Un…

  • Bordée du 27 décembre 2012 …

  • Réveillon de Noël 2012 …

    Cette année, nous avions prévu de réveillonner entre Français esseulés et, in extremis, nous avons hérité d’une Québécoise « pure laine », Val, la chum de fille de ma blonde … Six autour de la table, échanges de petits cadeaux entre chaque plat. Ce fut une soirée bien agréable et c’est largement après minuit que nous nous séparâmes.…

  • Hiver …

    Honoré Mercier

  • Ski de fond à Québec …

    J’aurai aimé me rendre sur le site de la coupe du monde de ski de fond le jour des finales, mais samedi, le temps n’était vraiment pas propice aux photos ! C’est donc dimanche que je m’y suis rendu. C’était la journée des amateurs, une course open, ouverte à toutes les catégories. Nos futurs champions…

  • Un dîner aux Trois Brasseurs …

    Après avoir dépensé une belle poignée de $ chez Gosselin – le marchand de « systèmes optiques » voisin – et ce, par anticipation de mon futur cadeau de Noël, nous avons fait étape aux Trois Brasseurs … Brasserie déjà visitée par le passé et qui ne m’avait pas fait une très forte impression ! N’ayant pas…

  • Petite soirées entre amis …

    Un bon moment à table avec des amies … Rien de tel !

  • J’ai testé pour vous l’iX Bistro ….

    La veille de mon départ en vacances, plutôt que de remplir notre frigo, nous sommes allés débusquer une petit perle de notre quartier, un tout petit restaurant, j’ai nommé l’iX Bistro. Voir l’article de Monlimoilou.com Certes l’iX Bistro ne bénéficie pas d’une très grande visibilité, situé au 1104 de la 18ème rue. Aussi est-il nécessaire…

  • Au théâtre ce soir …

    Je n’avais pas mis les pieds dans un théâtre depuis 4 ans … C’était pour Le Père Noël est une ordure au théâtre du Petit Champlain. J’y allais, autant pour le plaisir qu’il y a, à ne pas travailler un samedi soir (!!!) que pour celui de retrouver deux artistes qui furent mes collègues au…