Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
J’ai testé pour vous l’iX Bistro ….
La veille de mon départ en vacances, plutôt que de remplir notre frigo, nous sommes allés débusquer une petit perle de notre quartier, un tout petit restaurant, j’ai nommé l’iX Bistro. Voir l’article de Monlimoilou.com
Certes l’iX Bistro ne bénéficie pas d’une très grande visibilité, situé au 1104 de la 18ème rue. Aussi est-il nécessaire de parler et de faire parler de lui, si nous souhaitons que vive ce genre d’établissement, qu’habite sans nul doute la passion de la cuisine. Le patron – qui officie devant et derrière le comptoir – propose une cuisine qu’on qualifie de fusion et qui saura satisfaire, voire surprendra, les plus blasés.
Bon, clientèle de casse-croûte, PFK et cie, s’abstenir …
Nous y étions pour le dîner et avons opté pour deux tables d’hôtes accompagnées d’un verre de vin – excellent – et à notre demande, le patron nous a improvisé un dessert minute.
Valdôtain 