Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
J’ai testé pour vous, La Planque …
Il fallait bien que ça arrive tôt ou tard … J’ai soupé à La Planque !
Remarquez, je n’aime pas essuyer les plâtres d’une ouverture et je préfère laisser à une équipe le temps d’opérer les ajustements inévitables.
Donc, pas de regret.
Ouvert depuis quelques semaines, cet endroit attire tous les gourmets de Québec. Un soir de tempête, un jeudi, un monde fou ! Nous qui pensions pouvoir bénéficier d’une annulation de dernière minute pour ne pas manger au bar, en avons été pour nos frais !
Ce restaurant est sans l’ombre d’un doute la petite perle de notre 3ème avenue. Limoilou ne peut que se satisfaire d’une telle présence, due à l’initiative du jeune Chef Guillaume St-Pierre, gagnant de l’émission
» Les Chefs « .
Nous avons donc, pour fêter mon anniversaire, décidé de découvrir
LE restaurant branché du moment.
Un endroit très sympathique, un peu bruyant, mais dont je ferais volontiers ma cantine. Petite remarque pour le chef, mon short ribs était juste chaud et j’ai trouvé dommage que les herbes qui l’accompagnaient (Aneth et persil italien je crois) aient un peu fondues au fond de mon assiette.
Allez-y, mais pensez à réserver …
Valdôtain 
J’aime beaucoup votre blog! Je vais certainement essayer La Planque!! 🙂
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Assurément, je compte y aller avant le printemps!
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