Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
Étiquette : Restaurant
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Nous avions prévu d’aller à la Souche à l’occasion de l’anniversaire de Manu … Mais le vieux était trop fatigué pour nous rejoindre … Du coup nous y sommes allés quand même ! Toujours aussi sympa. En plus il y avait une petite soirée organisée par une ligue d’improvisation – de garage – très marrant…
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Non, je ne parle pas de vacances bien sûr, mais de ma saison d’été annoncée … Hier, après une première réunion de travail en fin d’après midi, j’ai pu retourné dans ma future cuisine et y prendre quelques photos ! Elle n’est pas de première jeunesse, mais semble bien entretenue et suffisamment équipée, pour ce…
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Lassé d’un emploi devenu fort routinier -moi qui par le passé ait vécu de saisons d’hiver en saison d’été – je viens de donner ma démission au Café du Monde … Et cela, pour retrouver un emploi de Chef, pour une belle saison d’été, dans la cuisine du golf de Loretteville … Voilà qui je…
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D’abord une explication pour « pèlerinage » … En 2009, j’étais en cuisine au Poisson d’Avril pour le 18ème anniversaire. Annelaure et Rémy étaient en salle. Sophie et des amis étaient venus souper. En 2010, c’est en clients que nous étions venus, avec Annelaure, Young Marie, Marion et Romain – dont c’était la dernière soirée à Québec…
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Ce lundi – congé commun pour Sophie et moi – nous a donné l’occasion de retrouver Manu dans un haut lieu de la gastronomie locale, j’ai nommé Le Resto Micro-Brasserie Les Trois Brasseurs. Bon, c’est sûr, il y a plein d’endroits où on mange plus mal … Mais il n’y a tout de même pas de…
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C’est en célibataire que je suis revenu pour souper, ce samedi soir, dans ce petit bistro de quartier. Pas une grande affluence. Mais malgré tout une ambiance agréable. J’ai été bien accueilli – je veux dire avec célérité – mais une fois installé, j’ai eu le sentiment d’être un peu oublié. Peut-être ne m’en serais-je…
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Ce soir La Crémaillère ayant cancellé Sophie pour cause de Red Bull Crashed Ice (…) , nous sommes allés ensemble souper à La Souche. Ce que j’avais prévu de faire de toutes façons. La Souche est une petite brasserie qui a ouvert il y a un peu plus d’un mois, au 801 de la Canardière, à…
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En ce dimanche de passage à l’heure d’été, nous avons prévu d’aller bruncher à portée de pas, dans le quartier St Roch … Le NOUVO ST-ROCH comme ils disent ! Ça ne va pas arranger l’orthographe de nos chères têtes blondes … Bref, à l’heure où j’écris, je ne sais pas encore où nous irons nous…
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Ce soir, afin d’éviter les désagréments d’un party d’étudiants dans l’appartement au-dessus du nôtre, je suis allé souper en ville avec les « colocs » … Manu, Olivier, Alexandre, et Peggy, une de leur collègue en informatique. Le Casablanca est un petit restaurant Marocain – bien caché – qui donne sur la rue St Jean. Un excellent…
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