De délicieux biscuits, spécialités des Cantons de l’Est
Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
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Il y a tout juste une semaine le rideau tombait une dernière fois sur l’une des scènes de la gastronomie de Québec.
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Une bonne santé sans Amour, c’est «plate», de l’argent à ne plus savoir qu’en faire sans Amour, c’est «plate» aussi. Alors moi, je souhaite à tous ceux qui liront ces lignes, et aux autres, beaucoup d’Amour. De l’Amour à donner mais aussi à recevoir. Parce que même si c’est le même mot, ça n’est pas le même Amour.
Ce 31 décembre je m’apprêtais à le passer tout seul, dans mon canapé, à « écouter » des films de circonstances – vous savez, ceux qui vous tirent des larmes – tout en me goinfrant de chocolat – pour « manger mes émotions » .
Mais finalement ma gentille voisine m’a invité à rejoindre le « party » organisé pour l’occasion par une autre « gang d’amis»
Et je voudrais vraiment leur dire merci de m’avoir accueilli parmi eux.
J’espère que 2016 me donnera l’occasion de mieux les connaitre.
Ma gentille voisine
En attendant Godot ?!
François, notre hôte
Et glou et glou et glou …
La plupart des photos sont de lui, Joël est excellent !Un merci particulier à François qui nous recevait, à Joël qui fut le portraitiste de la soirée et à Sophie pour ses belles paroles.
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Ce sont des bredele alsaciens. Cette recette est une fois de plus tirée d’un de mes livres fétiches, le tome 1 des Recettes Gourmandes des Boulangers d’Alsace.
Fraichement glacés … -
Hier, le 28 décembre, je fêtais mon anniversaire.
Et je voudrais dire un grand merci à tous ceux qui m’ont témoigné, par courriel ou sur Facebook, leur affection pendant cette journée et encore ce matin. Des témoignages de ma famille bien sûr, mais aussi d’amis d’hier et d’aujourd’hui, proches ou lointain, d’Amérique du sud, des caraïbes, du Mexique, du Canada, d’Australie et d’Europe évidemment.
Le gâteau de melle Titam
Petite gang d’amisParmi tous les gentils mots reçus, celui-ci : Merci de faire partie de ma vie !
Voilà en tous cas qui donne du sens à la mienne.
Et comme 2016 arrive à grand pas, laissez-moi vous adresser mes meilleurs voeux.
SANTÉ ET BONHEUR
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Le Bistro Évolutif Le Sam, un des restaurants du Château Frontenac. Une salle à manger surplombant le St Laurent, une fine cuisine de style bistro-brasserie
La côte de veau au lait du Bistro Le SAM -
Ma Sachertorte n’est pas aussi belle que celles qui sortent des cuisines de l’Hôtel Sacher de Vienne, mais à ma décharge, il s’agit de ma première 🙂
Une belle part de tarteComme d’habitude, la recette en photo sur la Cuisine de Valdotain.
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Ils n’obéissent jamais, n’en font qu’à leur tête, nous réveillent dès potron-minet pour des raisons plutôt floues par mille petits bruits qu’ils savent fort agaçants et se mêlent de toujours vouloir partager notre nourriture… Heureusement, sur deux exemplaires, il n’y en n’a qu’un seul qui répond à cette description. Vous aurez peut-être deviné lequel ! L’autre est calme comme une image, sait dormir aussi longtemps que ses maîtres le souhaitent et ne s’intéresse qu’à ses croquettes.
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Au Port de la Goulette, restaurant Tunisien de la 3ème av. de Limoilou, propose une grandes variétés de mets, travaillés dans le respect des traditions.
Valdôtain 
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