Valdôtain

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Aujourd’hui c’était l’anniversaire, pardon la fête, de Valérie, la meilleure amie, pardon, la chum de fille, de Sophie.

Nous nous sommes donc retrouvés au restaurant William 1er de Beauport – ville natale de Valérie – pour un brunch.

Maison ancestrale, dont chaque mètre carré, pardon pied carré, a été mis à profit pour installer des tables; accueil gentil mais pas rapide rapide, service provincial, c’est à dire pas excessivement professionnel – mais après tout Beauport c’est presque la Côte Nord – et assiettes débordantes d’imagination !  55 choix de déjeuner annoncés … Bref, un endroit où le plaisir aura surtout été autour de la table – merci Valérie et Eric – que dans l’assiette.

Mais si l’endroit ne désemplit pas, c’est qu’après tout, nous devons être trop exigeant ! Maudits Français.

Aujourd’hui, c’était la dernière soirée de Marie à Québec. Elle repart demain soir pour la Bretagne.
Après avoir déposé Sophie à son travail, au pied de l’édifice Price, nous avons passé la première partie de la soirée ensemble, aux 3 Garçons …

Un accueil sympathique, une carte simple, une ambiance musicale qui ne nuit pas à la conversation …

Bon, concernant notre repas, j’ai beaucoup aimé mon hamburger « zurich », les frites pas du tout – trop brunes, pas assez chaudes – et ma crème brûlée était trop petite et trop cuite !                               Sûr, qu’en comparant avec le modèle Café du Monde, difficile d’assurer !

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