Table des chefs …
Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
-
Notre fermier de famille, » Terra Sativa « , nous a livré notre premier panier de légumes pour cette saison d’été. Nous étions allés leur rendre visite pendant le temps des sucres et attendions depuis lors, avec impatience, la venue de leur production bio dans nos assiettes. A suivre, semaine après semaine…
Rock nous parlant des semis
La Ferme Terra Sativa
Point de livraison Québec
Appétissant, non ? -
La session inter-cours ( web designer, programmeurs, programmeurs système-réseau) s’est achevée mardi par son examen final. Espérons que chacun s’en soit tiré correctement.
Nous nous sommes retrouvés quelques uns dans un petit bar Mexicain, dont il n’est pas nécessaire de citer le nom, vous ne manquerez rien à ne pas y manger
et qui n’avait sans doute de mexicain que le nom et la décoration. Mais ce fut pour le moins un moment bien sympathique …
Voilà quelqu’un qui craint les paparazzi !
Vue sur St Roch
Sur le bld Charest
Nous ne sommes pas retournés au cinéma depuis sa fermeture …
En voilà un qui dit clairement comment il travaille !
Sur le pont de Dorchester -
J’ai testé pour vous la Maison Dorion-Coulombe et le bar laitier Lilo …
Comme nous ne déménagions pas et qu’il faisait beau, nous en avons profité pour faire une petite ballade à vélo … Nous avons fait un arrêt à la Maison Dorion-Coulombe qui offre durant l’été un petit service boisson, mais alors vraiment tout petit. Heureusement l’hôtesse est tout à fait charmante, mais je crains qu’elle ne soit vite dépassée, s’il advenait qu’elle ait à faire face à un défilé ininterrompu de clients … Un peu plus tard, nous avons fait une pause goûter au bar laitier Lilo. Une fois passé le stade de la commande – presque aussi compliquée que dans un subway – auprès d’une serveuse très peu aimable à qui son employeur devrait expliquer ce que signifie le « service clientèle » (clin d’oeil) – nous nous sommes bien régalés, avant de rejoindre nos pénates à travers les ruelles de Limoilou.
Petite glace molle (petite!) chocolaté (noir) on le saura …
Une table que nous aurions du prendre tout de suite … -
Depuis 5 ans à Québec je n’avais pas eu encore l’occasion de profiter de l’animation des Plaines d’Abraham à l’occasion de la fête nationale de mon pays d’adoption. Je connaissais la réputation sulfureuse « passée » de cette célébration et je savais que depuis deux ou trois ans, les forces constabulaires assuraient un chaperonage très serré, aux entrées … L’esprit festif ne semblait pas réellement au rendez-vous, de mon point de vue. Heureusement les Cowboys Fringuants étaient là pour souffler sur la fibre patriotique …
J’ai emprunté cette illustration à Michèle Boulay. Rejoignez-là sur FaceBook. Un vrai talent ! -
J’ai testé pour vous, Saveur Unique …
Nous avons profité de ce beau samedi pour « remonter » via le corridor des cheminots au village Huron de Wendake. Après un très bon lunch pris au petit Café Traiteur « Saveur Unique » – que je vous conseille – nous avons trainé le long de la rivière St Charles. Un très intéressant chemin de découverte débute juste au dessus de la chute…
Un délicieux sandwich steak BBQ
La Chute Kabir Koura
C’est aussi la rivière St Charles
Peinture murale
-
Limoilou, quartier vert …
A toutes personnes qui arriveraient pour s’installer dans la capitale nationale, je conseillerais vraiment de venir vivre dans ce quartier. On y trouve des rues tranquilles, tous les services et commerces que l’on peut souhaiter et un environnement qui m’émerveille chaque fois que j’enfourche mon vélo !
Et ce samedi, le pompon, était cette exposition de voiture hors du commun sur l’herbe de parc Brébeuf.
Une ruelle de fée …
Un parc d’été pour les enfants
Il y a une maison là ?
Et elle roule !
-
Attention, ce petit dernier a ouvert ses portes récemment au coin de la 3ème et de La Canardière. Mais il existe toujours un charmant petit Bar à Lait au bout de la 3ème, proche de la 18ème rue.
Bref, après mon dîner au Riviera, je me suis décidé à essayer cette nouvelle adresse de mon quartier. Belle ambiance sucrée, service attentionné. Je crois qu’ils avaient prévu du monde pour une soirée chargée …
Mon choix s’est porté sur un « Délice Chocolaté » je crois …. Mais je pense que nous n’aurions pas été trop de deux pour manger ce tas de chocolat !
-
Il y a quelques temps nous apprenions que le Poisson d’avril fermait ses portes. Heureusement, le « cabanon d’été » de l’équipage, Le Riviera, est lui toujours en activité. C’est là que j’eus mon premier poste de chef en 2009 …
Par cette belle après-midi ensoleillée j’en profitais donc pour me rendre à vélo sur les bords du bassin Louise afin de profiter de la plus belle terrasse de Québec.
Il y avait pas mal de monde, dont un groupe qui s’apprêtait à manger du homard, que surveillait le Capitaine Bernier !
Un service aimable, une attente raisonnable, une bière fraiche et un fish & chips dans la moyenne de ce qu’on peut attendre. J’ai regretté de ne pas trouver une carte plus étendue, car j’étais venu pour un club sandwich.
Vue sur Québec
Le Capitaine Bernier
Fish & chips
Bateau sur le départ
Chef Herminia
J’espère que mon poisson ne venait pas de là !
Valdôtain 
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.