Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Catégorie : QUÉBEC

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  • J’ai testé pour vous, le WAQ 2015 … #WAQ15

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  • L’année prochaine, je passe l’hiver dans le sud …

    Cet hiver n’en finit pas … L’année prochaine je vais dans le sud, faire une saison d’été à Bélem ! Cherche emploi de  » Chef de cuisine française  »  😉