Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Québec Exquis au Bistro B

Un événement annuel au cours duquel un certain nombre de restaurants offrent des repas à petits prix …

 

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6 réponses à « Québec Exquis au Bistro B »

  1. Avatar de zirah1
    zirah1

    I loved the description of the chocolate dessert. Sounds like something that would be « right up my alley, » as we say here. 🙂

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Reverso translate as :

      We all appreciated our soup of peas as well as our chocolate dessert, of which we can say – to use a vernacular term running in certain circles – it is a slaughter. The kind of dessert which you do not let drag on the counter without risking be dealt with limb of Satan (report in the fished of greed). As said it very exactly Jeanne, it was the WOW of this meal.

      Stronger than you said 😉

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  2. Avatar de voulaah
    voulaah

    ca a l’ai trop bon
    Anita
    🙂

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Lors d’un passage à Québec Anita !

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      1. Avatar de voulaah
        voulaah

        🙂

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  3. Avatar de Carole
    Carole

    Super initiative !

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