Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Nous avons testé pour vous, Le Bistro Évolutif Le SAM

Le Bistro Évolutif Le Sam, un des restaurants du Château Frontenac. Une salle à manger surplombant le St Laurent, une fine cuisine de style bistro-brasserie

La côte de veau au lait du Bistro Le SAM
La côte de veau au lait du Bistro Le SAM

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6 réponses à « Nous avons testé pour vous, Le Bistro Évolutif Le SAM »

  1. Avatar de Francis Palluau
    Francis Palluau

    Ah, ça donne furieusement faim. Les photos du lieu et des plats sur l’autre site sont vraiment attirantes. Et puis les crab cakes me manquent. Etant donné mon nom de famille qui plus est, ce bistrot m’interpelle !

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  2. Avatar de Sophie
    Sophie

    ce sera pour mon prochain séjour , un jour, au Québec 🙂

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Peut-être y prendrons nous un verre ensemble , ils ont également un bar assez sympa 😕

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  3. Avatar de Carole
    Carole

    Belle assiette !
    Bon dimanche, bises !

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Je ne suis pas très actif ces temps ci 😏

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      1. Avatar de Carole
        Carole

        Pas grave, si tout va bien !

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