Un Grain de Folie …

Le bistro Un Grain de Folie

A été repris il y a quelques mois par mon amie Claudine. J’avais eu le plaisir de travailler avec elle dans les cuisines du Café du Monde. Je suis allé lui rendre visite un mardi, à la fin de sa journée de « mise en place » pour la semaine.

Le restaurant se situe à quelques minutes des ponts, sur la rive sud de Québec. J’avais pris le traversier. Le chemin est beaucoup plus agréable. La première réflexion que j’ai faite:  » On pourrait se croire dans un petit village de Mauricie »; tellement l’endroit est tranquille et entouré de maisons traditionnelles. Et pourtant, on est à quelques minutes des centres de St-Romuald et Lévis.

La salle à manger est petite, à peine plus de 20 couverts. C’est aussi ce qui lui donne ce côté familial. Claudine, non seulement est une bonne cuisinière qui mérite qu’on s’intéresse à ce qu’elle fait, mais c’est aussi un personnage haut en couleur qui mérite d’être connu.

J’ai vraiment hâte de revenir, pour un bon repas et pour vous présenter, photos à l’appui le talent de la maîtresse des lieux.


Claudine et moi avons fini ensemble la soirée en soupant à La Souche. Petite brasserie artisanale de Limoilou qu’elle connait bien, pour avoir participer à son ouverture. Pour la petite histoire, pendant le repas, un Monsieur vient vers notre table et s’adressant à moi, me demande si je suis bien l’auteur du blog Un Valdotain à Québec ! Heureusement, c’était uniquement pour me dire qu’il appréciait mes articles ! Qu’il soit encore remercier ici pour sa gentillesse. C’est aussi agréable qu’un LIKE  🙂

 


 

Le Grain de Folie (site web)

2286, Chemin du Fleuve  Lévis, QC G6W 1Y1   Tél: 418-834-8333

 

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8 commentaires sur “Un Grain de Folie …

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