Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

J’ai testé pour vous la poutine déjeuner du Cochon Dingue …

Un clin d’oeil à mon amie Annelaure qui m’a servi cette roborative poutine dont je n’ai pas honte de dire qu’elle fit la job, « pis pas à peu près » !

Poutine déjeuner
Servie au bar du Cochon Dingue Lebourgneuf
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6 réponses à « J’ai testé pour vous la poutine déjeuner du Cochon Dingue … »

  1. Avatar de DIDIER CELISET
    DIDIER CELISET

    Savoureux

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  2. Avatar de zirah1
    zirah1

    Thanks for the follow at Self-help Health. I always appreciate when someone decides to do that, plus it helps lead me to what they’re up to, like this interesting blog of yours. I’m torn between translating it into English, so I can understand things, and leaving it « as is » because I love the look/sound of the original text. Seems like a great way to find out a little more about Quebec…..and food, which always interests me. :-). Delightful!

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Je te retourne les remerciements. C’est toujours un plaisir de rencontrer une nouvelle personne et ses passions.

      I return you the thanks. It is always a pleasure to meet a new person and its passions.

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  3. Avatar de Meho
    Meho

    My god… C’est cochon ça! 🙂

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Euhhhhh, j’ai un peu honte de dire que j’ai tout mangé …  » Y avait du stock en masse ! « 

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      1. Avatar de Meho
        Meho

        J’aurais fait pareil! 😉

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