Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

En attendant la graduation …

En attendant de prouver à un monde incrédule mes talents de Web Designer (Je touche du bois), de virtuose du CSS3 ou du PHP, il me faut bien travailler pour payer des factures et m’acheter des chaussures …

Comme on le sait, tout arrive à point à qui sait attendre ! Après un essai infructueux dans une cave de la rue St Jean, j’ai eu la chance de trouver « une » job à deux pas de chez moi. Je fais la cuisine pour des gens charmants et mon horaire est 100% compatible avec mes cours du soir.

De retour dans une cuisine où j’ai l’opportunité de me laisser aller , je me permettrai, de temps à autres, de laisser quelques illustrations culinaires.

Cake Anglais en devenir
Cake Anglais
Brownie
Des brownies sans farine
En allant travailler
Une première pour moi, le jello!
J’adore les soupes
Trempette
Madeleines
Sticky tuffy pudding
Galette d’orge
Far breton aux pruneaux
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4 réponses à « En attendant la graduation … »

  1. Avatar de Yzabelle Martineau
    Yzabelle Martineau

    Bravo! Dis donc, as-tu pensé à faire des Christmas pudding? Ça doit être fait quelques mois avant Moël (les Anglais diraient plutôt un an, mais bon…). Moi, je t’en achète un tout de suite si tu en confectionnes!

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      C’est une bonne idée … Je vais m’essayer, mais je ferai des petits modèles !

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  2. Avatar de Meho
    Meho

    Courage! Tu sais qu’il y a un extension sur WordPress.com pour jouer avec le CSS de ton site?

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Oui je suis au courant, mais je dois t’avouer que pour l’instant je n’ai pas essayé de mettre le nez dans le moteur de WordPress. Mais ça s’en vient …

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