Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
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L’histoire serait trop longue à raconter. Je vous la fais courte. J’entends parler d’Abercorn depuis 40 années car c’est dans les années 70 qu’ Yzabelle et moi avons fait connaissance, épistolairement ! Je découvre enfin ce havre de paix, situé au sud de Sutton, au coeur des Appalaches, dans les Cantons de l’Est et à 2km de la frontière Américaine.
Chez mon amie Yzabelle à Abercorn
Plaque rappelant l’historique de la maison
Sur le ponton, Elsa surveille sa maîtresse
Elsa
FARNIENTE
Petit feu de fin de soirée
L’heure de l’apéro !Le soir, un ciel étoilé magnifique et des lucioles à profusion, comme je n’en n’avais jamais vues.
Nous avons profité de notre séjour pour aller à la découverte du lac Brome.
Nous avons aussi fait la connaissance des nièces d’Yzabelle, Simone et Céline. Autant dire qu’elles s’y entendent pour mettre de l’ambiance 😉
Et en souvenir de ces bons moments …
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Une recette qui tombe à pic !
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Quand nous n’avons pas le goût de cuisiner à la maison, nous avons le choix … 5 restaurants dans un périmètre de 100m ! Ce soir nous avons traversé la rue pour nous rendre chez Miyagi.
Une fois installés, nous avons commandé deux verres de vin rouge. La cartes des vins est relativement simple et s’articule autour de trois gamme de prix. 29, 35 et40 $ « On sait où on s’en va » !
Nous commandons deux assiettes de rouleaux impériaux pour commencer. Un classique bien exécuté. Pas de surprise. Et en principal, un poulet Général Tao pour Mô – toujours aussi satisfaisant d’après elle – et une poutine Tao pour moi . C’est nouveau et ça m’intéresse. Et puis j’avais comme un goût de frites… Le résultat : excellent et généreux !! Pourtant je ne cours pas après la cuisine fusion.
Pizza végé
lasagnes
Câlice !!!La surprise de la soirée, c’est que le patron qui était là s’est rendu compte que notre attente avait été un peu longue et a décidé de nous offrir nos entrées. Merci pour le geste. Nous avions bien vu qu’en cuisine le travail ne manquait pas. Sans doute des commandes à emporter et des plateaux de sushis pour la salle. JAMAIS je ne me lancerai dans ce genre d’affaire. ( Je parle des sushis ) Nous n’étions pas pressés et en face de chez nous !
Le Miyagi bistro thaï, une adresse toujours aussi recommandable de la 3e avenue. Notre addition ce soir : 50 $
Miyagi ♦ Bistro thai & Sushi
523, 3e avenue, Québec, QC G1L 2W4
Commandes à emporter et réservations : 418.614.4040
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Nous n’en n’étions pas à notre première visite dans ce petit établissement de la rue Saint-Paul à Québec. Nous y avions toujours été bien reçus, bien nourris et bien servis. Mais ce soir là, petite déception. Trop de réservations sans doute – mais on comprend qu’il faut profiter de la manne de la saison d’été qui s’annonce – et la désorganisation qui s’en est suivie ne m’a pas permis d’apprécier comme je l’aurais voulu cette soirée entre amis. Qu’importe ! Nous reviendrons faire escale dans cette petite île grecque après la tempête d’été. 😉
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Une belle soirée chez une amie chef de cuisine
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Au coeur du quartier St Jean Baptiste …
La belle gang d’amis, avec qui j’avais passé le dernier réveillon, s’était donné rendez-vous pour un party crabe (des neiges), appelé aussi araignée. Pêle-mêle les instantanés de la soirée.
C’était une bien sympathique soirée. On a bien hâte de remettre ça !
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Cette fois-ci c’est l’anniversaire d’une amie qui m’a donné une bonne raison de revenir à l’OS !
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La recette du pouding aux dattes ou aux raisins est une variante du célèbre pouding chômeur.
Il est facile et rapide à réaliser.
Valdôtain 
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