Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Une envie de pain d’épices …

Oui, chaque jour je fais une petite pâtisserie pour mes frères Capucins et aujourd’hui j’avais le goût de faire du Pain d’épices ! Pour ceux qui ont raté la recette …

J’espère qu’ils vont apprécier !

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5 réponses à « Une envie de pain d’épices … »

  1. Avatar de LouisEtLouiseDeFrance
    LouisEtLouiseDeFrance

    Merci beaucoup pour partager! En Allemagne, on connaît une recette semblable sous le nom de « Nürnberger Lebkuchen » – on mange au temps de Noël comme les Leckerlis de Bâle. Je vais publier la recette.

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  2. Avatar de Carole
    Carole

    Ta recette est géniale, et tu es une personne adorable ! Faire tous les jours une pâtisserie pour les Capucins, bravo !

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  3. Avatar de MyoPaname
    MyoPaname

    J’suis certaine j’aimerai…! Un p´tit colis postal pour que je goutte ? 😀
    Bon ok je vais tester la recette ce week end parce que le pain d’épice c’est un gout d’enfance …

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Si tu savais ce que coûte l’expédition d’un colis ici ! Un scandale 😕

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      1. Avatar de MyoPaname
        MyoPaname

        Haha… Je n’insiste pas 😀
        Je mettrais mon tablier de cuisine …

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