Valdôtain
Chroniques d'expat au Québec
A la découverte de la Gyromitra esculenta ???
Dans un épisode précédent, mon ami Michel m’avait emmené à la cueillette des Têtes de Violon. Aujourd’hui, descente en Beauce profonde, à la découverte d’un champignon, cousin de la morille, la « gyromitre dite comestible » ! Je n’aime pas trop ce « dite comestible » …
C’est dans le secteur de la rivière Calway que nous avons cheminé une paire d’heures à travers bois.
Après un dîner pris dans un charmant estaminet de Frampton ( Le Gourmet de l’Érablière ), dont je parlerai sur mon site « Du Rififi Dans Mon Assiette », nous avons fini notre ballade en Beauce au bord du lac Bolduc sur la commune de Ste Marguerite. Une pluie diluvienne nous a forcés à quitter les lieux après une heure, sans avoir pu sortir les 4 truites auxquelles nous avions droit …
J’ai trouvé que les paysages de Beauce s’apparentaient beaucoup à ceux de ma Lorraine natale et j’ai bien hâte d’y revenir.
Valdôtain 
Les paysages sont magnifiques, le champignon fait moins envie ! Bonne soirée, Carole
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Ce sera une autre paire de manches lorsque viendra le temps des morilles, des girolles et des cèpes …
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J’ai des cèpes et des girolles au congélateur !
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