Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

J’ai testé pour vous le restaurant EGGSQUIS …

Eggsquis Vanier, déjeuner, dîner, tout à côté de la fruiterie 440. Un bon accueil, une salle à manger classique et un bon rapport qualité-prix.

Carte eggsquis

La carte

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4 réponses à « J’ai testé pour vous le restaurant EGGSQUIS … »

  1. Avatar de Carole
    Carole

    Tu aimes bien sortir au restaurant, dis-moi !

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Ah oui, tu trouves … Et oui ! Je suis cuisinier depuis bientôt 30 ans et j’adore aller me faire servir . La table est le meilleur endroit pour bien des choses !

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      1. Avatar de Carole
        Carole

        Chez moi, il y a beaucoup de cuisinier ! Mon père adorait aussi aller se faire servir. J’en ai bien profité.

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    2. Avatar de valdotain
      valdotain

      Mais dans le cas de ce restaurant, c’est purement « alimentaire  » 😉

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