RSS
Image

J’ai testé pour vous, Le Batifol …

22 Sep

En réalité nous avions prévu de souper avec quelques amis à la toute nouvelle VOIE LACTÉE, sur Pierre Bertrand. Pour la petite histoire j’avais eu l’occasion de rencontrer le chef quelques jours auparavant dans le cadre d’un entretien d’embauche (auquel je n’ai pu donner suite m’étant engagé auprès de quelqu’un d’autre). Cuisine magnifique et carte excessivement émoustillante … Raison de notre choix de ce vendredi. Malheureusement, à 17h, la Voie Lactée avait déjà dépassé son quota de 200 réservations … Il y avait plus d’une heure de line up ! Et vous savez ce que je pense du line up.

Trouver une table pour 7, un vendredi soir à Québec,sans réservation, relève de l’exploit. Nous nous sommes décidés pour une destination en « région » et le Batifol pouvait nous accueillir. A mi-chemin de Québec et de la Tuque, le Batifol est situé à Lac Beauport. ( Il y en a un autre à Ste Foy, mais de Charlesbourg, autant aller en Beauce !)

Bon, que dire de notre soirée … Une carte très variée qui devrait satisfaire un peu tous les goûts ! Sauf que plus le choix est vaste, plus l’excellence est difficile à atteindre. Il y a eu, donc, des hauts et des bas dans nos plats. Les huitres n’étaient pas très grasses, pas plus que les moules. Pas de surprise avec les huitres frites et les nems. Les tartares semblaient un peu trop relevés. Le potage thaï de mon voisin l’a comblé, ainsi que ses nouilles croustillantes aux crevettes et poulet. La côte levée était une côte levée ! Il y avait aussi un boudin qui était correct. Le tout arrosé d’un Crios d’Argentine pas pire ! Grosso modo, nous étions une belle gang et la soirée fut agréable.

 
Poster un commentaire

Publié par le 22 septembre 2013 dans RESTOS

 

Étiquettes : , ,

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
Gâteaux et harmonie

diy - PÂTISSERIE - déco

28 films plus tard

Le blog Cinéma pensé à dos de licorne sous une pluie d'hémoglobine

unicaro

Dans mon monde à moi ...

Plaisir du Goût

Petit guide restos et lieux atypiques perso

Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht nachkochbar

velomaxou

cyclos des rues, cyclos des champs, actualité cyclo

Roomanies

Roumanie, analyse de terrain, histoires à succès, voyages personnalisés, info culture et life-style

Les secrets pour rayonner

La joie que nous inspirons a cela de charmant que, loin de s’affaiblir comme tout reflet, elle nous devient plus rayonnante.

365 Flavors 🇨🇭

"La bonne cuisine est la base du véritable bonheur."🌸"Good food is the basis of true happiness."🌸" La buena cocina es la base de la verdadera felicidad." - A. Escoffier

Blog Voyages & Aventures

L'art de voyager en sac à dos

Le Blog du Fengshui

Françoise CHEVALIER, Consultante

Ma vie au présent simple

Le p'tit café du coin du net

Hindberry Fruchtwein

Weinverkauf & Verkostungen

Safira's Journey

Create Your Own Happiness

Charly W. Karl

El siguiente, es un espacio de libre opinión, divulgación y reflexión...

Lizzzbell Peñcar

Sitio cultural, artístico y aventura

%d blogueurs aiment cette page :