Comme il restait des coings …

Heureusement que je suis là pour les acheter, car il semble que les coings ne font pas un tabac dans mon petit IGA de quartier ! Pas grave, ils ont mûris un peu depuis la semaine dernière … Aujourd’hui, j’ai préparé un gâteau aux coings, d’après un livre de recettes  » Recettes et secrets des Monastères », cadeau de mes parents.

Finalement c’est un bête gâteau renversé … Mais la saveur particulière du coing, mélangée à celles de la cassonade, de la cannelle et du petit pralin en font un dessert délicieux.

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