Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

J’ai testé pour vous La Gueule de Bois …

Bon, je ne suis pas le premier et ils ne m’ont pas attendus pour réussir leur coup ! Merci Sylvie  pour cette bonne adresse !

J’étais dans le quartier, après avoir pris un apéritif bien sympathique dans le jardin D’une ex-collègue. Le restaurant était sur mon chemin, il y avait une place de stationnement libre devant, il ne semblait pas y avoir foule, alors je me suis dit : GO !

Première avantage, c’est nettement moins assourdissant que le restaurant d’à côté, LA CUISINE.

Deuxième avantage, c’est une vraie belle expérience culinaire. Rien d’abracadabrant bien sûr, mais tout était bon, TOUT.

Le service était aimable et souriant. Il me faudra revenir avec une gang d’amis …

Merci à la chaine des blogueurs de promouvoir la bonne cuisine !

 

Ris de veau sur röstis de pommes de terre … 23 $
rillettes de saumon et sa roquette délicatement assaisonnée … 8 $
Eh oui ! Le bar baignoire …
Pain chaud et beurre maître d’hôtel, une bonne idée …
Un crémant d’Alsace Wolfberger 8,50$
Rue de St Vallier Est …
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3 réponses à « J’ai testé pour vous La Gueule de Bois … »

  1. Avatar de Sylvie Isabelle
    Sylvie Isabelle

    Bien contente que tu aies aimé – je suis sous le charme de l’endroit. Simple, sans prétention, plein de bonne volonté, honnête… Le genre d’endroit qu’on adopte!

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    1. Avatar de valdotain
      valdotain

      Figures-toi que le serveur se souvenait parfaitement de toi quand je lui ai dit que c’est une blogueuse qui m’avait mis sur la piste de la Gueule de Bois !

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      1. Avatar de Sylvie Isabelle
        Sylvie Isabelle

        Ahahaaa!!! C’est pas drôle, se faire une réputation comme ça!

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