Bribes de samedi au Café du Monde …

Martin, sous-chef en charge des brunchs

Le samedi est une journée différente pour moi … D’abord, c’est la dernière de ma semaine de travail – ce qui lui confère déjà un atout majeur – et c’est une journée « Brunch » en plus … En effet, bien que les portes du restaurant ouvrent plus tôt, il m’a toujours semblé que nous avions moins de pression … Peut-être est-ce dû également à une équipe de cuisine particulièrement sympathique !

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