Catégorie : RECETTES

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Aux cours de ces dernières années, j’ai eu l’occasion de tester de nombreuses recettes de gâteau aux carottes. Celle-ci est celle qui me satisfait le plus. Elle est tirée du livre de recettes Québécoise édité par l’ITHQ.  On obtient un gâteau moelleux, frais et…

Le Chiard du Charlevoix

Une recette Québécoise Dont le nom, a priori, ne laisse pas présager du meilleur … Et pourtant ! Il en existe différentes sortes et nul doute que vous saurez y apporter votre touche personnelle. La recette dont je me suis inspirée est ici Chiard du…

Noël dans le rétroviseur …

SPRITZ BREDELE C’est pas parce les fêtes sont passées que les bredele sont oubliés !

Délice au café

 Le délice au café est un dessert familial qu’on croirait sorti d’une pâtisserie. D’une grande finesse, il ne décevra pas ni les gourmands, ni les gourmets.    

Le gâteau quatre-quarts

Le Quatre-Quarts, le gâteau par excellence de notre enfance. Simple à réaliser, délicieux seul ou accompagné de compote de fruits ou de confiture.

Gâteau à l’orange sans gluten

Tiré du livre de recettes de Gary Rhodes, célèbre chef Anglais.  

Gâteau de rigatoni

Un petit repas entre amis a été l’occasion de tester une recette découverte sur Food Network