Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

recent posts

about

Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Catégorie : QUÉBEC

  • De la neige pour Alisson …

    Lundi, une jeune française de la campagne bordelaise rejoint Québec pour vivre son aventure PVT. Comme c’est notre amie, nous avons cru bon lui commander de la neige fraîche . En effet, après 48h de redoux étonnant , nous avons droit à une belle bordée ! Pour la première fois j’ai du utiliser ma pelle…

  • Deuxième bordée de neige à la veille de Noël …

  • Limoilou 8ème avenue …

    C’est vrai , la première neige, c’est toujours beau !

  • Première bordée de neige sur Québec …

    Nous aurons de la neige pour Noël ! Déjà trois mois que je n’avais pris le temps de venir ici poster de mes nouvelles. Cette première bordée qui nous a apporté presque 40 cm de neige méritait qu’on en parle, surtout pour les amis qui vivent au soleil à l’année longue !  😉   Plus…

  • Réunion de famille à Limoilou …

    Réunion de famille à Limoilou …

    Repas Lorrain et épluchette de blé d’inde Les travaux de notre galerie, terminés, nous avons profité d’un beau dimanche ensoleillé pour réunir notre famille Québécoise autour d’un repas « mixte ». Pâté Lorrain, salade de pommes de terre, salade de betteraves , blé d’inde au BBQ et tarte aux prunes.  Nous avons passé une superbe journée. (…

  • Frite Alors Limoilou

    Frite Alors Limoilou est venu étoffer s’il était nécessaire l’offre de restauration sur la 3ème. Un plus de qualité semble-t-il pour les amateurs du genre.  

  • Le Bistro La ferme de Deschambault-Grondines

    Le Bistro La ferme de Deschambault-Grondines Une belle adresse à ne pas manquer si vous roulez sur le Chemin du Roy

  • Un 14 juillet Normand à Québec

    14 juillet au Pied Bleu Le Bouchon du Pied Bleu avait à l’occasion de la fête nationale des Français un repas sur le thème de la Normandie. Une fois de plus ce fut un fameux banquet d’Astérix.  

  • Le Mouton noir de Baie Saint Paul

    Le Mouton noir de Baie Saint Paul Il y a 15 jours nous étions venus découvrir l’île aux Coudres et avions fait un arrêt au retour sur la terrasse du restaurant Le Mouton Noir. Cette semaine nous souhaitions découvrir la cuisine de ce réputé restaurant de Baie St Paul.