Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Catégorie : QUÉBEC

  • Brunch aux « Colocs »

    Brunch aux « Colocs »

    Les « Colocs » Petit café-restaurant au coin de la 3ème avenue et de la 4ème rue, les « Colocs » font partie des nombreuses petites adresses bien sympathiques du quartier Limoilou où il est possible de se restaurer à petit prix. Bon d’accord, on est loin des assiettes brunch que proposent de nombreux restaurants plus huppés, mais comme…

  • LIMOILOVE

    Parmi les nombreuses manifestations qui animent notre quartier, une fois l’an, Limoilove inonde notre 3ème avenue de musique et de stands de boissons et de dégustations proposés par les restaurants du quartier. Alors que de nombreuses averses ont interrompues le montage de l’événement, pas une goutte en soirée. Une belle affluence a récompensé l’effort déployé.…

  • Souvenirs de l’été 2005

    Souvenirs de l’été 2005

    Auberge Le Florès C’est en effet parce que nous somme venus travailler le temps d’une saison dans cette auberge, que nous avons découvert la Mauricie, Shawinigan, Trois Rivières, St-Tite et  que nous nous sommes fait bon nombre d’amis.    

  • Shawinigan

    Brasserie Le Trou Du Diable À 1/2 heure de Trois Rivières, Shawinigan est connue pour sa Cité de l’ énergie ET pour sa fameuse micro-brasserie Trou du Diable. Nous avons profité de la fraîcheur du parc voisin, puis de celle d’une bonne Willow pour lutter contre la canicule. Brasserie Trou du diable 412 Avenue Willow, Shawinigan,…

  • Le Coco Tango

    Le Coco Tango

    Brunch au Coco Tango …     À 15 minutes à pied du centre ville ce petit restaurant offre une charmante terrasse, relativement plus tranquille que celles du boulevard des Forges. Bon accueil, bon service. Nous aurions aimé le réchaud de café mais bon … Les oeufs bénédictines étaient parfaits ainsi que l’assiette charcuteries &…

  • Un dimanche en Mauricie

    Trois Rivières A une heure et demi de Québec, Trois Rivières est la capitale de la Mauricie. Nous avions découvert la région à l’été 2005 lors de notre premier séjour au Québec. Elle est située à mi-chemin de Montréal, sur la rive nord du fleuve St-Laurent. Le centre ville est relativement limité et présente une…

  • Dernière tempête ?

    On y croyait … Au printemps ! La neige sale des trottoirs avait pratiquement disparue et certains avaient rangé bottes et pelles ! Il faudra donc patienter encore un peu . Comme l’an passé .

  • Le Café Au Temps Perdu

    Voilà bien longtemps que je n’avais posté ici et je m’en excuse auprès de mes gentils followers et particulièrement ceux qui m’adressent régulièrement des commentaires.

  • Dimanche d’hiver …

    Après une visite au marché aux puces de Limoilou, petite marche dans les rues du quartier pour rejoindre la Kébaberie, pour un bon brunch entre amis.