Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

recent posts

about

Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Catégorie : FRANCE

  • Mémé Clara, 101 ans …

    Plus le temps passe et plus cette rencontre annuelle revêt une grande importance. Mémé Clara est celle qui reste, à ce jour, l’ancrage le plus profond, dans le temps, de ce que fut mon enfance … Comment ne pas repenser à tout ce que j’ai vécu dans cet appartement, toujours le même depuis ma naissance,…

  • Une institution Messine, le casse-croûte STEINHOFF …

    Eh oui, les casse-croûtes ne sont pas une exclusivité nord-américaine ! A Metz, nous avons le  » Stein’  » … Place St-Jacques, après être allé voir le dernier James Bond, nous sommes allés nous ouvrir une saucisse grillée, notre hot dog à nous. Et qui a vraiment une autre allure que la ridicule saucissette servie dans…

  • Souper au Romarin, chez des amis, avec des amis …

    A chacun de nos passages à Metz, nous essayons de rendre visite à nos amis restaurateurs – Dominique, Max et Angelo – … C’est toujours une joie de retrouver ceux avec qui on a partagé quelques bons moments par le passé ! Que dire de notre repas ? Rien, si ce n’est que  » ça…

  • J’aime ma ville …

    J’adore Québec ou je vis depuis bientôt 5 ans, mais chaque fois que je retourne en France, dans ma région d’origine, j’aime redécouvrir Metz …

  • Les 101 ans de Mémé Clara …

    Il n’est pas donné à tout le monde d’avoir encore sa Grand-mère … J’ai bien hâte d’être en vacances pour aller lui rendre visite et lui glisser un            » je t’aime Mémé  » à l’oreille … Elle a 101 ans …   Merci à Tonton Daniel pour les photos que…