Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Petit retour aux sources …

Il y a peu, nous sommes rentrés en France, nous replonger dans un vrai printemps Lorrain … Metz est une très belle ville, et j’invite ceux qui pourraient y passer, à ne louper cette étape.

La toujours belle place St Louis
La place St Jacques et ses terrasses
La cathédrale St Etienne
Le marché
Les quais de Moselle
L’impasse Taison, où se trouvait mon restaurant
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2 réponses à « Petit retour aux sources … »

  1. Avatar de Francine Tasse
    Francine Tasse

    Metz toujours une ville aussi belle ,que dire de L’impasse Taison ,encore un beau souvenir! Eh! oui je suis bien d’accord avec toi pour les bons hot dog de chez Stein.Je vais toujours chercher des saucisses chez Fritz chez nous a Lacolle !!Mes salutations a vous deux ..Bisous ,Francine

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  2. Avatar de Sylvie Chevaillier
    Sylvie Chevaillier

    Coucou les valdotains ! alors ce retour aux sources ? dommage que la Loire ne soit pas plus près de Metz… on aurait pu se voir ! bon, la prochaine fois vous ferez le détour. Pleins de bizzzz Sylvie et Pascal

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