Valdôtain

Chroniques d'expat au Québec

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Lorsque je n’étais encore qu’un très jeune homme, je travaillais dans des fermes de Savoie, au pied du Mont Revard. Mon savoir faire en matière de traite des vaches à la main et mes origines Italiennes, me valurent d’être pris pour un Valdôtain; un natif du Val d’Aoste, région réputée pour ses bons vachers … 45 années plus tard je garde les montagnes de Savoie dans mon coeur, mais je vis à Québec où je continue à cuisiner passionnément et à découvrir depuis 15 ans la vie de la Belle Province.

Petite virée sur la rive sud …

J’ai testé pour vous la soupe de poisson de la poissonnerie Lauzier …

Nous avions pour objectif d’aller goûté cette fameuse soupe, à Kamouraska ! Elle est certes bonne, mais tout de même pas au point de faire tout ce chemin une fois par semaine … Nous avons regretté de ne pas être venus avec une glacière, il y avait vraiment de beaux produits !

Sur le chemin du retour nous avons fait étape à la Pocatière pour rendre visite à nos amis Sandrine et Olivier, qui tienne une boulangerie-pâtisserie. Soirée bien agréable dans leur jardin de St Pacôme avant de regagner Québec par le dernier traversier …

St Jean Port Joli
St Jean Port Joli
St Jean Port Joli
St Jean Port Joli
St Jean Port Joli
Kamouraska
Kamouraska
La soupe de poisson
Panini aux crevettes
Kamouraska
Kamouraska
PGO La Pocatière
Travail du sucre
Travail du sucre
Petits cannelés de Bordeaux
Gâteau de mariage, finition
Gâteau de mariage, finition
Gâteau de mariage, finition
Gâteau de mariage, finition
Gâteau de mariage, transport !
Home Sweet home !
St Pacôme
St Pacôme
Sur le traversier
Sur le traversier
Sur le traversier
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3 réponses à « Petite virée sur la rive sud … »

  1. Avatar de rlbrasset
    rlbrasset

    Cet article est vraiment très réussi et les photos superbes et invitantes. Je redécouvre mon patelin!

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  2. Avatar de Mehö
    Mehö

    Excellent billet!

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  3. Avatar de Sandrine Duplessy
    Sandrine Duplessy

    Joli post et jolies photos de Québec by night ! merci !

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