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Archives de Tag: Bouchon Lyonnais

Le Pied Bleu pour un dîner solo

Le Pied Bleu reste, parmi bien des restaurants que j’adore, un de mes favoris. Je me reproche de ne pas y venir assez souvent. Pour le plaisir de voir mon ami le Chef, pour être chouchouter par Thanya ou Louis, pour une ambiance à nulle autre pareille … En tous cas pour bien manger …

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Publié par le 15 avril 2017 dans RESTOS

 

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Rififi au Pied Bleu …

Lire mon post sur durififi.ca

 
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Publié par le 5 octobre 2014 dans RESTOS

 

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Bouchon du Pied bleu – en solo

Lire le post complet sur Du Rififi Dans Mon Assiette …

 
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Publié par le 25 septembre 2014 dans RESTOS

 

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J’ai testé pour vous le brunch du Pied Bleu …

Oui, je sais, vous allez dire ENCORE le Pied Bleu ! Ben, quand on aime … Et puis là, c’était malgré tout une nouveauté pour moi, je n’étais venu que souper au Pied Bleu.

Initié en début de semaine, ce projet de brunch du dimanche matin au Pied Bleu a rassemblé une gang d’amis « virtuels » (de la page Facebook « Français de Québec ») autour de mets qui l’étaient beaucoup moins. Ce petit machon n’avait nul besoin de rallonge fromagère pour nous rassasier tous. Et comme à l’habitude, nous avons passé un excellent moment.

Le brunch du Pied Bleu n’a rien à envier à bien des restaurants de Québec. Et au-delà de la qualité du repas, toujours cet accueil chaleureux ! J’ajouterais presque, si j’osais, cette ambiance de cabane à sucre …

 

 
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Publié par le 23 mars 2014 dans RESTOS

 

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Le Pied Bleu, la cantine des schtroumpfs heureux …

Une fois de plus, prétextant de fêter un anniversaire, celui de notre amie Claudia, nous nous sommes retrouvés toute une gang au Pied Bleu. J’avais été si déçu de ne pouvoir manger du cochon grillé lors de la soirée anniversaire – j’avais tant fait honneur aux saladiers et à la charcuterie qu’il m’aurait été impossible de l’apprécier  – que cette fois ci je me suis retenu jusqu’à l’arrivée des premiers plats chauds. du coup j’en ai pris deux fois, du cochon !

Post scriptum: J’espère que le chef bibou a bien fait la commission à Jeff le poissonnier au sujet de ses dorades mal écaillées … Pas fort pas fort !

 
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Publié par le 17 août 2013 dans RESTOS

 

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J’ai testé pour vous, la soirée anniversaire du Pied Bleu …

Ce dimanche soir, c’était la grand messe du cochon au Pied Bleu, la chapelle Lyonnaise de la rue St Vallier. Dans son homélie (« discours moralisant, long et ennuyeux » – d’après le dictionnaire) le père Louis, qui tenait plus du frère Tuck que d’un représentant de l’inquisition, nous tint en haleine un long moment avant de nous inviter à la communion …
je ne voudrais pas que vous pensiez que je sacre, mais il me faut pourtant parler de l’hostie que nous partageâmes à 50 … Louis, tel un Jésus des temps modernes multiplia les cochons tout au long de la soirée ! Il en tombait comme à Gravelotte. (Là, les plus curieux irons chercher sur Google l’explication de cette expression typique de ma région d’origine).

La soirée fut Lyonnaise et sans chichi. Elle fut gourmande et joyeuse. En la quittant, je n’avais qu’une hâte, revenir bien vite …
J’y fis de belles rencontres, apprenant aussi à connaitre un peu mieux Tania et Louis, qui méritent vraiment qu’on leur dise « on vous aime » !

Pour ne pas paraître totalement acquis à la cause du Pied Bleu, je devrais admettre qu’il y avait bien sûr quelques coquilles. Mais les fausses notes passent plus facilement quand la fanfare joue fort !

Le Pied Bleu pourrait être un exemple pour nombre de restaurants de la cité. Ici, les gens sont soucieux de toujours mieux faire.
 » Si ça ne va pas, dites-le  » …

J’ai pris quelques vidéos qui feront l’objet d’un futur post …

 
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Publié par le 30 juillet 2013 dans RESTOS

 

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J’ai testé pour vous, Le Pied Bleu …

Le Pied Bleu, le Bouchon Lyonnais de Québec …

Cela fait des mois que je voulais découvrir ces disciples de Bocuse de la rue
St-Vallier ! Mais leurs horaires ne collaient vraiment pas aux miennes.                 Et finalement,  ce vendredi de Pâques nous a réuni, avec une  bande d’amis, d’abord à la table de la Cabane à sucre Blouin (…), puis, dans la soirée, à celle du Pied Bleu.

Et ce fut une belle soirée …                                                                              19h00           Pour commencer, un très bel accueil, comme on aimerait en trouver dans tous les restaurants ! Un service attentionné, du début à la fin,  plein d’humour et de gentillesse ! La variété des entrées à 9$ avec la noria       de saladiers en plus, pour un simple $ nous a séduit … Un beau choix de plats également, du pur lyonnais (j’ai choisi le tablier de sapeur) à la végétarienne marmite de légumes, un beau plateau de fromage, auquel nous n’avons pas touché, nous réservant pour le charriot de dessert … Les vins n’étaient pas à     la traine, avec une belle ardoise ! Un Morgon fit mon affaire.

Pied_Bleu_Souper

Le clou de la soirée, ce furent les digestifs. Tout à coup, une dizaine de bouteilles arrivèrent sur la table accompagnées d’autant de verres … Règle du jeu – dixit le serveur –  un verre, 6 $. Il y avait déjà un beau choix, et il a fallu que Trésor demande s’il y avait du Bailey’s … Oups!    23h00

BREF !   Le Pied Bleu m’a conquis, je vais y retourner.

 
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Publié par le 2 avril 2013 dans RESTOS

 

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