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Archives de Catégorie: JOB

Muffins au chocolat et au fromage à la crème

Pourquoi diable ça ne ressemble jamais aux photos des livres 😟
Je soupçonne des ruses d’éditeur 😉

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S’ils sont bons, je partagerai la recette.

 
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Publié par le 22 décembre 2016 dans JOB, RECETTES

 

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L’hiver s’en vient … 😉

Pendant qu’au dehors l’hiver s’en vient …

Dans les caves, bien à l’abri, l’alchimie est à l’œuvre ! Le  » Grand Œuvre  » ? Que nenni 🍾😜🎉

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Publié par le 25 novembre 2016 dans HIVER, JOB, LIMOILOU

 

Le Pavé Chambérien, un délice chocolaté…

Un succulent dessert simplissime :
– 500g de chocolat noir
– Une tasse d’eau ( un peu plus si on veut une texture plus souple )
– 75g de beurre
– 2 œufs battus

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Au bain-marie ( si possible ) faire fondre le chocolat dans l’eau et laisser cuire une dizaine de Minutes.

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Hors du feu, ajouter le beurre puis les œufs.

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Remplir des ramequins et placer quelques heures au frais.
Servir avec une bonne crème fouettée. Hmmmm 😉

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Publié par le 22 novembre 2016 dans JOB, RECETTES

 

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Les Pancakes je les aime dodus

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Publié par le 22 novembre 2016 dans JOB

 

Piéton …

Il y a deux jours, un sinistre abruti m’a volé mon vélo 😕. Du coup, je vais maintenant à pied – c’est bon pour la santé –  😎 et je peux en profiter pour jeter un autre regard sur mon environnement 😃. Profite de mon vélo, et merci.

 Un environnement de travail plutôt apaisant, non ?

 
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Publié par le 9 août 2015 dans JOB, LIMOILOU, VIE QUOTIDIENNE

 

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Une envie de pain d’épices …

Oui, chaque jour je fais une petite pâtisserie pour mes frères Capucins et aujourd’hui j’avais le goût de faire du Pain d’épices ! Pour ceux qui ont raté la recette

J’espère qu’ils vont apprécier !

 
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Publié par le 4 août 2015 dans JOB, LIMOILOU, RECETTES, VIE QUOTIDIENNE

 

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Un job pas comme les autres …

Après avoir travaillé dans de très nombreux restaurants, depuis deux ans maintenant, j’officie dans la cuisine de cette fraternité, au coeur du quartier de Limoilou. Vous imaginez bien que cela n’a rien à voir avec la restauration traditionnelle … La plupart de mes «clients» ont passé une grande partie de leur vie en Afrique. Ils en ont à raconter !

 

 
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Publié par le 7 juillet 2015 dans JOB, LIMOILOU

 

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