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Archives de Catégorie: PROMENADES

Venir s’installer au Québec …

La semaine dernière nous avons eu le plaisir de passer quelques journées en compagnie d’Alisson. Jeune Française qui désire venir vivre au Québec et à Québec. Venue une semaine avec sa Maman, pour découvrir la ville et ses environs, nous avons essayé de lui apporter un maximum d’informations sur ce qui pourrait l’attendre si elle décidait de faire le grand saut. Car quelque soit le cas de figure, venir s’installer dans un pays étranger – fut il francophone – n’est pas une mince affaire.

Je ne saurai trop conseiller à toutes personnes désireuses d’en faire autant, de venir à une ou deux reprises ( et à des saisons différentes 😉  )  et surtout d’essayer de le faire en compagnie d’immigrants de plus longue date, comme l’a fait Alisson .

Visite de Québec

A la découverte de la Poutine

Une journée sur l’Île d’Orléans et aux chutes Montmorency

Veille de départ à l’OS rôtisserie de Limoilou

Nous savons Alisson que tu aurais voulu rester à Québec, d’autant que tu avais pour ainsi dire deux offres d’emplois ! 😉  Maintenant y-a-plus qu’à et tu sais que nous serons là pour toi lors de ton retour.

 
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Publié par le 26 octobre 2016 dans FAMILLE/AMIS, FUN, IMMIGRATION, LOISIRS, PROMENADES, VOYAGES

 

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Le temps des couleurs est arrivé …

Couleurs et brioche à Stoneham

A 20 minutes de Québec, la commune de Stoneham-Tewkesbury est un charmant village étendu dans une nature multicolore. C’est le temps des couleurs au Québec. Les feuilles des arbres prennent des couleurs incroyablement belles et offrent aux promeneurs de multiples occasions de s’extasier. C’est une très belle période pour venir en vacances dans la Belle Province.

 

La population de Stoneham et des environs a l’incroyable chance d’avoir sur son chemin le fournil de Pascal le Boulanger !  Des pains magnifiques, de très belles viennoiseries et des pâtisseries absolument alléchantes. Sans parler d’un comptoir à fromages et charcuteries.

Je reviendrais volontiers faire un article complet sur la place si le propriétaire m’en donne l’autorisation.   😉

 J’attends de vos nouvelles Monsieur Pascal !!!

 
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Publié par le 6 octobre 2016 dans EN RÉGION, LOISIRS, Nature, PROMENADES

 

Cabane à sucre sur l’Ile d’Orléans …

Cabane à sucre L’En-Tailleur

L’article au complet sur Du Rififi Dans Mon Assiette

 
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Publié par le 2 avril 2016 dans PROMENADES, RESTOS

 

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Ballade dans le vieux Québec …

Du bassin Louise au Château Frontenac en passant par le Petit-Champlain

Cela faisait bien longtemps que nous n’avions eu l’occasion de faire une petite promenade dans les rues du Vieux-Québec …

Mais sur l’heure du déjeuner nous avons fait une pause chez notre ami Steeve, chef Q-de-sac resto pub …

 
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Publié par le 14 février 2016 dans LOISIRS, PROMENADES

 

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Orléans, jamais 2 sans 3 …

Le vignoble de Sainte Pétronille et la Panache mobile

A croire que nous avons décidé, cette année, d’écumer l’Île d’Orléans du nord au sud et d’est en ouest … Il y a sûrement de cela. L’endroit est plaisant, à 20 minutes de chez nous, et en semaine c’est un vrai bonheur ! Nous avons commencé par un arrêt au Vignoble de Sainte Pétronille, histoire surtout de voir de plus près la Panache Mobile.

Si nous avions su, c’est sans doute là que nous aurions dîné. Mais voilà, nous avions réservé au Moulin de Saint Laurent.

Nous ne pouvions être venus au vignoble sans faire une petite dégustation et repartir avec une ou deux bouteilles. Bon … On ne peut pas dire que nous avons apprécié les vins que nous avons goûtés. Très jeunes, beaucoup d’acidité. La cave propose de déguster un rouge avec du sirop de cassis – un cardinal – et c’est tout de suite plus agréable. Nous sommes également repartis avec un Mistelle tout à fait honorable.

La chocolaterie de l’Île d’Orléans

J’ai tellement aimé le chocolat noir aux amandes que je voulais absolument refaire le plein. Je vous le conseille, encore plus que les assortiments de chocolat belge.

Le restaurant `«Le Moulin de Saint Laurent»

A midi, comme prévu, nous arrivons au Moulin de Saint Laurent. Le décors, aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur est plutôt plaisant. L’accueil et le service – et ce sera le cas tout au long du repas – fut de très bonne qualité. L’arrivée d’un autobus de japonais fut à peine dérangeant.

Ile-orlean-25sept15 (40) (Copier)

La suite … Dans le dernier article de Du Rififi Dans Mon Assiette !

Les confitures Tigidou

Après notre repas, nous nous rendons à quelques kilomètres, où se trouve la confiturerie TIGIDOU. Un raide petit chemin de gravelles mène à cette charmante grange transformée en laboratoire des sucres … Un endroit charmant, à découvrir absolument et qui offre de nombreux produits, dont bien sûr de nombreuses confitures, faites à partir des petits fruits rouges de l’Île.

Nous poursuivrons notre promenade en faisant quelques arrêts jusqu’au carrefour de la route du Mitan qui permet de rejoindre la partie nord de l’île sans avoir à passer par Saint François.

Cueillette de pommes chez Bilodeau !

Il n’a pas fallu longtemps pour remplir notre sac de pommes cortland.

Encore une belle journée passée sur l’Île d’Orléans.

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Publié par le 27 septembre 2015 dans EN RÉGION, LOISIRS, PROMENADES, RESTOS

 

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Ballade sur l’Île d’Orléans …

Profitant d’une journée de congé commune, nous avons décidé de partir redécouvrir une partie de l’Île d’Orléans. Nous y étions déjà venus à plusieurs reprises, mais jamais à cette période de l’année. Pour ceux de mes lecteurs qui ne connaitraient par cet endroit, cliquez sur la carte et vous pourrez vous faire une bonne idée.

map île d'Orléans

Cliquez sur la carte pour en savoir plus …

Nous avons fait le tour de l’Île en commençant par un arrêt à l’espace Félix Leclerc. Un petit film de 20 minutes nous présente le personnage, à travers chansons et rencontres. Un petit musée, à l’étage, réunit nombres de ses objets familiers.

C’est un artiste que j’aime beaucoup et dont les textes n’ont pas pris une ride, à mes yeux !

En contrebas, une sculpture a attiré notre regard, et nous avons emprunté une bonne heure durant, le chemin du flâneur qui mène au bas de l’île, jusqu’au-dessus du fleuve.

Après cette marche « apéritive », nous avons fait étape quelques centaines de mètres plus loin chez Monna et filles le royaume du cassis. Nous avons craqué pour la liqueur de cassis (indispensable pour nos kirs ou pour la suze…), pour la vinaigrette au cassis et pour la gelée de cassis.

Après quoi, et avant de faire notre pause dîner, nous avons fait un nouvel arrêt à la cidrerie Steinbach. Mais si nous fûmes extrêmement bien accueilli, je fus déçu de ne trouver que du cidre de glace et mille autres dérivés. Nous n’avons acheté là qu’un vinaigre de cidre ail et thym qui est à tomber.

Enfin le temps du repas. Et c’est à Sainte Famille, au pub Le Mitan que nous nous sommes arrêtés. Une grande terrasse, pas mal de monde, une seule serveuse, mais elle n’était pas en talons aiguilles et le service a été rapide et de qualité. Rien d’extraordinaire sur la carte et dans les assiettes, mais une cuisine tout à fait honnête. Nous avons apprécié.

 

J’ai carrément « capoté » pour le cidre qui nous a été servi ! Dire que le producteur Bilodeau se trouvait en face de la cidrerie que nous avions visitée. Promis, la semaine prochaine j’y retourne pour en ramener deux caisses.

Après notre repas, nous avons fait encore trois étapes gourmandes. La première à la fromagerie de l’Île d’Orléans. Encore sur la commune de Sainte Famillle. Et les deux suivantes à Saint François, la confiserie de la vieille école et la chocolaterie de l’Île d’Orléans. Cette dernière est une succursale de la chocolaterie de Sainte Pétronille.

Nous avons achevé notre tour de l’Île en passant par Sainte Pétronille, mais le temps nous a manqué … La semaine prochaine nous nous attarderons un peu plus sur les communes de Saint Jean et Saint Laurent situées au sud de l’Île. Affaire à suivre …

Notre butin !

Je me régale d'avance

Je me régale d’avance

 
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Publié par le 10 septembre 2015 dans LOISIRS, Nature, PROMENADES, RESTOS

 

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Belle découverte à Ste Brigitte de Laval …

Les Lavalois ont bien de la chance d’avoir sur leur territoire deux établissements gourmands, situés où se tenait l’ancien DUFF, bar sportif …D’une part un restaurant,  » L’OrangeFuzion « , où nous avons dîné après notre pêche bredouille et une pâtisserie,  » Le Far « , tenu comme vous pouvez vous en douter (ou pas) par un Breton.

Le restaurant d’abord. Nous nous attendions à un casse-croûte/cantine comme il est fréquent sur les bords de route et je m’apprêtais à commander un club sandwich pour mon dîner. Mais que nenni, un premier regard sur la carte m’a tout de suite laissé à penser qu’il y avait en cuisine, un Chef, un vrai. Si vous prenez le temps de visiter le site d’OrangeFuzion, la galerie photos met clairement les points sur les i ! J’y suis allé d’un simple plat de linguine alfredo au jambon et Mô, comme à son habitude, quand l’item est offert, a choisi le fish & chips. J’aurai bien du faire la même chose. Non pas que mes pâtes n’étaient pas bonnes, mais le fish & chips dépassait l’entendement.

 Nous nous sommes promis de revenir en « gang » de gourmands, pour une soirée RiFiFi, histoire de vérifier notre première impression.

Avant de quitter Ste Brigitte, nous sommes donc monté à la pâtisserie LE FAR, pour faire la connaissance d’un couple charmant, dont le slogan est «Tout bon Tout beurre ». Ça a le mérite d’être clair. Ici, pas de margarine dans les glaçages de gâteau … Pour la petite histoire, alors que je demandais s’il vendait du Far Breton, le patron m’a répondu qu’il avait bien essayé, mais que manifestement c’était le type de gâteau que n’appréciaient pas les Québécois. Mais il lui en restait un au frigo, et il me l’a donné. 🙂  Hmmm, il m’en reste pour ce soir encore !

 

Bistro Orangefuzion         Tél: 415 825 4747

Pâtisserie Le Far              Tél: 418 525 1200

251, avenue Sainte-Brigitte Sainte-Brigitte-de-Laval QC G0A 3K0

 

 

 
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Publié par le 10 août 2015 dans EN RÉGION, PROMENADES, RESTOS

 

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