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J’ai testé pour vous : Pizzeria Gemini

03 Mar
J’ai testé pour vous : Pizzeria Gemini

Depuis quelques temps la Pizzeria Gemini envahit notre espace Facebook ainsi que nos boites aux lettres. A lire toutes ces informations, on aurait pu croire que nous avions, nous, à Limoilou, au 1300 de la 4ème avenue, un endroit magique où les pizzas les meilleures du monde – si si – nous attendaient.

Après avoir déposé Sophie à La Crémaillère, je suis passé au dépanneur de mon quartier acheter quelques bières – voyez mon intégration – avant de pousser jusqu’à la Pizzeria Gemini. Quel ne fut pas mon désappointement en découvrant un boui-boui mal aménagé. Un four à pizza, genre toasteur horizontal, une étagère avec quelques conserves, et une cuisinière familiale, où m’a t’il semblé, certaines mises en place se faisaient à la minute … Bon, déjà qu’il m’a fallu aller à la Caisse Desjardins du coin pour retirer un peu d’argent, parce que leur terminal de paiement ne fonctionnait pas, je n’ai pas compris qu’il m’ait fallu encore attendre 15 minutes avant que ma pizza alsacienne ne me soit donnée !

Aucune mise en place dans des boites comme on le fait d’ordinaire dans une pizzéria. Un four nul qui débite une pizza au 10 minutes ! J’exagère à peine. Et deux jeunes gens – certes sympathiques – mais qui n’ont pas, tatoué sur le front, le coq que Bocuse a sur l’épaule !

La pizza manquait d’assaisonnement, les poireaux étaient mal cuits – ils ont du le faire à la minute – et sûrement mal lavés. car j’ai bien cru croquer du sable … Alsacienne TBK feraient bien de voyager un peu ces cuisiniers du dimanche ! Sont pas prêts de me revoir.

 
5 Commentaires

Publié par le 3 mars 2012 dans RESTOS

 

5 réponses à “J’ai testé pour vous : Pizzeria Gemini

  1. valdotain

    10 mars 2012 at 22 h 45 min

    Aujourd’hui, allez savoir comment, un des propriétaires de la pizzéria Gemini m’a contacté sur ma page Face Book … Le net, c’est vraiment épatant. Il a bien sûr réagi à ma diatribe, mais de façon tout à fait intelligente. Admettant que sa cuisine (le local) n’était pas idéale, il a défendu son amour pour la cuisine et son souhait de
    bien faire son travail. Il est prévu que je retourne goûter une nouvelle pizza dès la semaine prochaine, en sa compagnie. Nous pourrons ainsi réévaluer mon opinion et peut-être poserais-je ainsi les fondations d’un nouveau site de critiques culinaires inter-actives …

     
    • drowx

      1 février 2013 at 16 h 33 min

      Cher ami, avoir été à leurs place, j’aurai intentionnellement mis du sable dans les poireau question de surtout ne plus vous revoir. Limoilou étais si classique et plaisant avant qu’une mane de ‘hypster-m’a tu vue-jecrie des blogs’ l’envahisse. Sans rancune, le geminni étais une petite place sans prétention qui n’avais pas besoin de client comme toi…

       
      • valdotain

        1 février 2013 at 17 h 45 min

        Ben oui, c’est ça le fun, chacun peut donner son avis et le partager …

         
  2. Manu

    4 mars 2012 at 0 h 36 min

    tu en as mangé combien pour ton repas? au moins 3 vu la taille…

     
    • valdotain

      4 mars 2012 at 8 h 30 min

      Non, mais 3 bières pour la faire gonfler !!!

       

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